19 grudnia 2014

kruche choinki

kruche ciasteczka kokosowe


Niektórzy mają już z głowy ubieranie choinki, na innych wciąż czeka to zadanie, jeszcze inni w ogóle nie zamierzają jej przystrajać. A gdyby tak zjeść choinkę? A wcześniej oprószyć ją cukrowym śniegiem. Na upieczenie takich choinek jest jeszcze czas, choć warto zrobić to dwa dni przed Świętami, bo ciastka są wtedy smaczniejsze. Jeśli nie macie maszynki do ciastek, możecie formować dowolne inne kształty w dłoniach (np. kulki i spłaszczać je na blasze).
Przepis wzorowany na tym tutaj.


16 grudnia 2014

koszyczkowy tort z różami

tort dla fundacji Równość.info


Jakiś czas temu dostałem zamówienie na tort urodzinowy dla prezeski fundacji Równość.info. Tort został wykonany, zjedzony, ba! nawet pojawił się na fanpage'u na facebooku, ale nie było go tutaj. Jakoś tak uznałem, że tort każdy może zrobić po swojemu - ozdobić, zrobić krem, więc do czego dawać tu przepis (tym bardziej, że krem był standardowy). Zapomniałem jednak, że podstawę tortu stanowi biszkopt! Najlepiej, jeśli jest to dobry biszkopt. Niestety, nie będzie zdjęć samego biszkoptu, bo zapomniałem zrobić przed wykonaniem tortu, a po wykonaniu krojenie nie leżało w mojej gestii, więc zobaczycie jedynie część zewnętrzną. Uwierzcie, że biszkopt był ładnie wyrośnięty i smaczny.

13 grudnia 2014

muffiny czy brownies?

muffiny czekoladowo-bananowe


Od kilku dni chodziło za mną coś słodkiego. Jak zauważyliście, dawno niczego nie wstawiałem, bo czasu mi brakowało, ale to słodkie tak chodziło i chodziło. No, a jak już kilka razy wspominałem - jak się nie ma czasu, a chęć na słodkości nie daje spokoju, najlepiej upiec muffiny. Tym razem pokusiłem się o zupełnie własną inwencję i wyszły mi mocno czekoladowe, a raczej czekoladowo-bananowe muffiny, a może to już brownies (?). Na pewno są pyszne i polecam je mocno!