28 lipca 2015

malinowe muffiny

malinowe słodkości

Sezon na maliny w pełni. Trzeba to wykorzystywać, póki są. Świeże, słodkie i soczyste. Jako że muffiny robi się szybko, to i ja do przepisu przechodzę natychmiast.


12 lipca 2015

kokosowy sernik na zimno

sernik bez pieczenia


Lipiec trwa w najlepsze. Co prawda upały chwilowo ustały, jednak warto być na nie przygotowanym. Celem takiego właśnie przygotowania postanowiłem zrobić w końcu (po roku przymierzania się) sernik na zimno. Początkowo skłaniałem się ku wersji z żółtkami, jednak koniec końców wykonałem prostszą, bazującą na przepisie z Wypieków Beaty [tutaj]. Podkreślam: bazującą, bo sporo się zmieniło. Wyszedł puszysty, kremowy i delikatnie kokosowy sernik.


8 lipca 2015

ucierane ciasto z czereśniami

szybkie i smaczne cisto czereśniowe


To ciasto robi się naprawdę łatwo - wystarczy po kolei dodawać do misy miksera składniki, wylać je na blachę i upiec. Gotowe! Aby więc nie przedłużać wstępu, podaję przepis (pochodzi z tego bloga [tutaj]). Ja robiłem półtorej porcji - na dużą blachę.

1 lipca 2015

torcik truskawkowy

biszkopt z kremem truskawkowym


Niektórzy z Was pytają mnie, kiedy na blogu pojawi się nowy przepis, a ja żyję (mimo że dla wielu zaczęły się wakacje) w ciągłym niedoczasie. Owszem, piekę, bo co to za życie bez pieczenia, ale najczęściej coś sprawdzonego i szybkiego - muffiny, jakieś kruche, tiramisu itp. szybkie słodkości. Z piekarnika wyjąłem właśnie kolejne takie szybkie ciasto, ale... o nim w następnym wpisie. Dziś jeszcze truskawkowo i bardzo prosto.