na oko, na język

sernik truskawkowy  na spodzie biszkoptowo-orzechowym Najpierw kupiłem ser twarogowy (sernikowy) - z myślą o zrobieniu sernika na zimno. Popatrzyłem jednak na przepisy w internecie i okazało się, że większość z nich opiera się na jogurtach lub innego typu ser (np. ricottę). Uznałem, że nie ma sensu eksperymentować, tym bardziej, że w ręce wpadł mi przepis na pieczony z twarogu sernik z tym, co miało stać się głównym bohaterem ciasta, tym, co stało się właśnie bohaterem na wszystkich straganach - truskawkami (!). I tak oto, wzorując się na przepisie z Moich Wypieków [ tutaj ] powstał niniejszy sernik truskawkowy na spodzie biszkoptowo-orzechowym. [Przepis na dużą tortownicę]

rebarborová buchta s brusinkami Wszyscy wiecie o mojej słabości do czeskich przepisów od Ivety  Fabešovej. Oto kolejny z książki "Iveta a české sladkosti" na przepyszne ciasto rabarbarowe z żurawiną, migdałami, na mące pszennej i migdałowej. Całość jest naprawdę warta grzechu - ciasto puszyste, wilgotne, a rabarbar, migdały i żurawina dopełniają się wyśmienicie!

mini-muffiny z chałwą Miałem wstawić je jeszcze w kwietniu, ale zabrakło czasu. Na szczęście muffiny, jak to muffiny dobre są w każdym czasie, a brak składników sezonowych w niniejszym przepisie pozwala na wykonanie go w dowolnym czasie, choćby króciutkiej wolnej chwili, bo robi się je, jak wiecie, naprawdę szybko.