21 października 2018

zwyczajna szarlotka

najszybsza i najlepsza szarlotka

Smacznych jabłek na bazarku wciąż jeszcze pełno. Warto więc z nich korzystać i przygotować z nich przepyszną i jakże prostą szarlotkę - taką najbardziej typową, bez dodatków, udziwnień, szarlotkę naszych babć i mam, pełną aromatycznych jabłek z cynamonem, osadzonych między kruchym ciastem.


15 czerwca 2018

ekspresowe mieszane truskawkowe

bardzo truskawkowe ciasto

Pamiętacie, jak zachwycałem się babką pomidorową [tutaj] od Marty Dymek z Jadłonomii? Już któryś raz eksperymentuję z tym przepisem i podmieniam składniki, coś dodaję, coś odejmuję i w tym liczeniu dochodzę do jednego wniosku - proporcje zaproponowane przez jego autorkę prowadzą do ciasta idealnego, które jest puszyste, wilgotne i pyszne.

Jeśli macie w domu nadmiar truskawek albo marzy Wam się szybkie ciasto truskawkowe, albo wracacie późno do domu jednego dnia, następnego niemal tuż po pracy macie imprezę, a wiecie, że nie wypada Wam pojawić się bez ciasta - bierzcie się za to ciasto w pełni truskawkowe.

Przepis na jedną keksówkę. Ja od razu zrobiłem podwójną porcję ;).

10 marca 2018

zielona babka

babka o smaku kiwi-banan

Z całą pewnością pamiętacie jeszcze babkę pomidorową, którą tutaj niedawno wstawiałem. Postanowiłem trochę pokombinować i podmienić składniki tak, aby otrzymać zielone ciasto o smaku kiwi. Tak więc przed Wami kolejne wegańskie ciasto – przepyszne puszyste.
Poniższa porcja to półtorej porcji babki pomidorowej, co oznacza, że potrzeba na nią nieco większej foremki. W moją wpasowuje się nawet lepiej, bo poprzednia wypełniała jedynie około połowę.